Gâteau au canestia, chocolat et fruits secs

Préparation : 20 minutes

Repos : 2 heures minimum

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Ingrédients (10 personnes)

- 200 g de canestias

- 350 g de fruits secs (au choix: noix noisettes, amandes effilées, pistaches non salées, noix de pécan, fruits secs,...)

- 125 g de beurre

- 200 g de chocolat fondant

- 100 g de chocolat au lait pour le nappage

- 2 cuillères à soupe de miel

- crème fraîche

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Préparation

Mixer les biscuits pour les réduire en poudre.

Y ajouter le miel et les fruits secs.

Faire fondre le chocolat fondant avec le beurre, puis y incorporer le mélange aux biscuits.

Etaler dans un plat et bien tasser.

Faire fondre le chocolat au lait avec un peu de crème fraîche et napper le gâteau avec cette préparation.

Placer le tout au réfrigérateur au moins 2 heures.